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今が旬♪

Category : グルメ
近くの畑では、穫れた野菜をその場で販売しているのですが、
この時期だけしかお目にかかれないものがあります。
この時期の楽しみのひとつです。





写真ではサイズが分かりにくいと思いますが、とうもろこしの子供です。
皮を剥かない状態で20cmくらいあります。その名は、、、

ヤングコーン

中華料理なんかによく使われているアレです。
ヤングコーンという種類なのかと思っていましたが、畑のおじさんに聞いてみますと、
間引きして早摘みしているだけで、種類は普通のとうもろこしと同じなんだとか。
これで200円でした。





皮を剥いて1、2分湯がきます。生でも食べられるので火の通し過ぎは要注意です。
食感よく甘味があって、とても美味です。
穫れたてだと、いい香りがします。
マヨネーズや味噌をつけていただきます。

6月の1ヵ月くらいが出荷時期で、まさに旬の味でした♪
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プロフィール

ひろみ2号

Author:ひろみ2号
性別 ♂
血統 非サンデーのアウトブリード?
脚質 追込(いつも後方からです♪)
馬券 3連単、3連複中心です。
趣味 競馬とグルメと園芸。2009年からシルクホースクラブの会員になって一口ライフも楽しんでいます。

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