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今日は鍋(^<>^)

Category : グルメ

今日の東京は終日小雨。時折雪が混じるほど気温は低い一日でした。寒さに弱い小生は終日家でゴロゴロ。石油ストーブはつけっぱなしです。本を読んだり映画を観たり競馬をしたりと一歩も家から出ませんでした。ちなみに今日の競馬はソコソコの高配当を得たので、気温は低いですが懐は暖かくなりました。懐も暖かくなり気分が良くなったので、恒例の手作り餃子を作ってみました。皮も小麦粉から作った自家製、ラー油もグロガーさんに教えてもらったレシピの通り作ってみました。え?と。。。にんにくに生姜、鷹の爪にゴマ油ですよね。特に、この特性ラー油は小生のお気に入りで?す!(こばやしさ?ん♪感謝していますよ?)


問題はアルコールです。ビールもワインも焼酎さえも切らしていました。でも寒いので外には出たくはありません(寒。。。)仕方ないので、今日は唯一家にストックしてあったウイスキーでいきま?す!あとは餃子の食べ方。。。焼きもいいのですが、今日は寒いので鍋にブッコんでみます。要は水餃子ですね。他の具材は冷蔵庫にあったものを適当に。。。豚肉、ホタテ、舞茸、キムチ、豆腐、なんとかクラフト(緑のヤツです。名前忘れました)、長ネギ。それに、必殺!ラー油も投下しま?す。キムチとホタテは酒のつまみに少し残しておきます。待つことおよそ5分、いい香りがしてきましたよ???♪









いっただっきま?す♪ ・・・う?ん、うまい!!!

我が家は一瞬にしてゴマ油とにんにくの香りに包まれたのでした。
今日の餃子は皮がもっちりしていて水餃子には最適でした。市販の皮ですとこうはいきませんね。

身も心も温かくなった晩餐でした・・・ごちそうさまでした。
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プロフィール

ひろみ2号

Author:ひろみ2号
性別 ♂
血統 非サンデーのアウトブリード?
脚質 追込(いつも後方からです♪)
馬券 3連単、3連複中心です。
趣味 競馬とグルメと園芸。2009年からシルクホースクラブの会員になって一口ライフも楽しんでいます。

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